Übersicht
Wann es sinnvoll ist, Tische auszuschliessen
Mit Tischausschlüssen bestimmst du bewusst, dass bestimmte Tische nicht automatisch belegt werden.
Das ist besonders hilfreich, wenn du Tische gezielt freihalten möchtest, zum Beispiel für:
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Walk-ins oder spontane Gäste
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Stammgäste oder VIPs
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spezielle Vorbereitungen (Deko, Technik, besondere Wünsche)
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wetterabhängige Bereiche wie Terrasse oder Garten
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operative Flexibilität bei hoher Auslastung
Achtung: Ausgeschlossene Tische können weiterhin manuell belegt werden.
Wie Tisch-Ausschlüsse grundsätzlich funktionieren
Die automatische Tischzuteilung berücksichtigt nur Tische, die nicht ausgeschlossen sind.
Dabei gilt:
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Ausschlüsse können zeitlich begrenzt oder ganztägig sein
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Ausschlüsse lassen sich auf Restaurant-, Schicht- oder Tages-Ebene setzen
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Die Restaurant-Ebene ist immer die Basis
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Schicht- und Tages-Ebene verfeinern diese Einstellungen
Tische auf Restaurant-Ebene ausschliessen
Auf Restaurant-Ebene definierst du grundsätzliche Ausschlüsse, die für alle Schichten gelten.
So gehst du vor:
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Öffne die Einstellungen > Allgemein > Automatische Tischzuteilung
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Klappe den Bereich Tischausschlüsse auf
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Trage die Tischnummern ein, die ausgeschlossen werden sollen
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einzeln:
105 -
mehrere Tische:
105,108,110 -
Bereiche:
110–135
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Optional: Füge Bedingungen hinzu, zum Beispiel:
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Zeitbereiche
→ z.B. Tisch 105 nur gesperrt zwischen 15:00–16:00 Uhr -
Schichtkapazitäten
→ z.B. Tisch 106 nur gesperrt, wenn die Auslastung unter 50 % liegt
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Speichern nicht vergessen
💡 Tipp: Nutze Restaurant-Ausschlüsse für Tische oder Bereiche, die grundsätzlich nicht automatisch belegt werden sollen (z. B. Stammtisch, Terrasse).
ℹ️ Hinweis: Es empfiehlt sich, Tische auf Restaurant-Ebene bereichsweise zusammenzufassen.
Zum Beispiel:
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110–135 in einer Zeile
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230–250 in einer weiteren Zeile
So lassen sich diese Bereiche später auf Schicht- und Tages-Ebene gezielt feinjustieren, ohne die gesamte Konfiguration neu anpassen zu müssen.
Tische auf Schicht- oder Tages-Ebene ausschliessen
Manchmal brauchst du mehr Flexibilität – zum Beispiel nur für eine bestimmte Schicht oder einen einzelnen Tag.
Typische Anwendungsfälle:
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einzelne Tische für ein Event blockieren
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kurzfristige Änderungen im Raumkonzept
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wetterabhängige Öffnung zusätzlicher Bereiche
Schicht-Ebene
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Öffne die gewünschte Schicht in den Einstellungen
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Gehe zu den automatischen Tischzuteilungseinstellungen
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Ergänze oder überschreibe dort die Tischausschlüsse
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Speichern
Tages-Ebene
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Öffne den entsprechenden Tag im seatIn
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Öffne die Tages-Konfiguration der Tischzuteilung
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Schliesse die gewünschten Tische für diesen Tag aus oder entferne bestehende Ausschlüsse
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Speichern und bei Bedarf Reservierungen neu zuweisen
ℹ️ Hinweis: Tages-Einstellungen ergänzen oder überschreiben die Restaurant-Ebene nur für den ausgewählten Tag.
Praxisbeispiele, Darstellung im seatIn & typische Stolperfallen
Darstellung ausgeschlossener Tische im seatIn
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Ausgeschlossene Tische werden im seatIn schraffiert dargestellt
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Sie stehen der automatischen Tischzuteilung nicht zur Verfügung
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Manuelle Platzierungen sind weiterhin möglich
Beispiel 1: Tisch für Walk-ins freihalten
Ein zentraler 4er-Tisch wird zwischen 18:00–20:00 Uhr ausgeschlossen.
Er bleibt für spontane Gäste verfügbar, wird aber nicht automatisch belegt.
Beispiel 2: Terrasse strategisch steuern (empfohlene Vorgehensweise)
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Terrassentische sind auf Restaurant-Ebene grundsätzlich ausgeschlossen
→ Es werden dafür zunächst keine automatischen Reservierungen angenommen -
Der Betrieb bleibt wetterunabhängig stabil planbar
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Bei kurzfristig gutem Wetter:
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auf Tages-Ebene die Ausschlüsse gezielt entfernen
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die Terrasse nur für diesen Tag aktivieren
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anschliessend die automatische Tischzuteilung neu anwenden
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👉 Eine detaillierte Schritt-für-Schritt-Anleitung findest du hier:
Terrassen-Betrieb: Kurzfristig weitere Bereiche aktivieren