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5.1 Automatische Tischzuteilung: Tischprioritäten verstehen und einsetzen

In diesem Artikel erfährst du, wie Tischprioritäten funktionieren, wo Priorisierung überall entsteht – und wie das System entscheidet, wenn du gar nichts priorisierst.

Übersicht


Wann und warum Tischprioritäten sinnvoll sind

Tischprioritäten helfen dir immer dann, wenn mehrere passende Tische zur Verfügung stehen, du aber nicht dem Zufall oder der Tischnummerierung überlassen möchtest, wo Gäste platziert werden.

Typische Anwendungsfälle aus dem Alltag:

  • Bereiche gezielt füllen
    z. B. zuerst der hintere Raum, damit Servicewege kurz bleiben

  • Attraktive Tische bewusst steuern
    z. B. Fensterplätze erst später oder nur für bestimmte Gäste nutzen

  • Unruhe im Ablauf vermeiden
    z. B. bestimmte Zonen nicht ständig wechselnd belegen

  • Raumlogik abbilden, ohne täglich manuell zu verschieben
    z. B. Terrassen- oder Nebenräume nur dann nutzen, wenn nötig

💡 Merke:
Tischprioritäten ersetzen kein Kapazitätskonzept – sie verfeinern die Platzierung dort, wo mehrere Optionen möglich sind.


Was Tischprioritäten sind und wo sie definiert werden

Mit Tischprioritäten steuerst du, welche Tische oder Bereiche bevorzugt belegt werden, wenn mehrere passende Optionen verfügbar sind.

Wichtig dabei:
Priorisierung kann an verschiedenen Stellen entstehen – und diese wirken nicht gleichwertig, sondern in einer klaren Reihenfolge.

Grundsätzlich gilt:

  • Tischprioritäten werden auf Restaurant-Ebene definiert (Einstellungen > Allgemein > Automatische Tischzuteilung)

  • Sie gelten automatisch für alle Schichten, können aber auf Schicht- oder Tages-Ebene angepasst werden.

  • Priorisierung greift immer nur dann, wenn mehrere passende Tische verfügbar sind


Wie Priorisierung an mehreren Stellen entsteht

Priorisierung kann auf drei Ebenen entstehen:

  1. Explizite Tischprioritäten
    → in den Einstellungen unter Allgemein > Automatische Tischzuweisung >  Tischprioritäten
    → Haben immer Vorrang, wenn sie definiert sindtable prioritiestable priorities

  2. Reihenfolge der Tischkapazitäten und Tischkombinationen
    → in den Einstellungen unter Allgemein > Automatische Tischzuweisung > Tischkapazitäten und Tischkombinationen zählt die Reihenfolge der Zeilen (von oben nach unten)
    → Wird berücksichtigt, wenn keine passende Tischpriorität greifttable combination configurationtable combination configuration

  3. Tischnummerierung
    → als letzte Fallback-Logik (Tischnummer 1 vor Tischnummer 2 usw. usf.)
    → Wird verwendet, wenn weder Prioritäten noch eine relevante Reihenfolge in den Kapazitäten definiert ist

Diese Ebenen werden nicht parallel, sondern hierarchisch angewendet.

ℹ️ Hinweis:
Sobald du etwas im Abschnitt Tischprioritäten einträgst, überschreibt diese Konfiguration die Priorisierung, die sich aus der Reihenfolge der Kapazitäten und Kombinationen ergibt.


Wie das System ohne explizite Priorisierung entscheidet

Wenn du keine Tischprioritäten definierst, arbeitet das System wie folgt:

  1. Passende Tischgrösse zuerst

    • Eine 3er-Reservation wird bevorzugt auf einen Tisch mit exakt 3 Pax gelegt

    • Erst danach werden Tische mit 3–4 Pax berücksichtigt

  2. Reihenfolge der Tischkapazitäten und -kombinationen

    • Die obere Zeile wird zuerst geprüft

  3. Keine weitere Information vorhanden
    → Dann werden die Tische nach ihrer Nummerierung belegt
    (Tisch 1, dann 2, dann 3, …)


Tischprioritäten gezielt einsetzen – Schritt für Schritt

Der Abschnitt Tischprioritäten ist besonders sinnvoll, wenn du explizit steuern möchtest, welche Tische zuerst berücksichtigt werden sollen – unabhängig von der Kapazitätslogik.

Typisch ist dabei die Arbeit mit Bereichen oder Zonen.

Beispiel für eine saubere Konfiguration:

Konfiguration, welche Tische zuerst berücksichtigt werden.
Lege eine Zeile pro Priorität an, zum Beispiel:

  • Priorität 1: 101–105, 201, 301–303

  • Priorität 2: 106–108, 202–205, 304, 305

Die oberste Zeile hat immer die höchste Priorität.
Erst wenn dort kein passender Tisch verfügbar ist, wird die nächste Priorität geprüft.

Vorgehen:

  1. Öffne Einstellungen > Allgemein > Automatische Tischzuteilung > Tischprioritäten

  2. Klicke auf Neu erstellen

  3. Trage die Tische für eine Priorität pro Zeile ein

  4. Nutze die Pfeile, um die Reihenfolge nach Eintragen anzupassen

  5. Speicherntable prioritiestable priorities

💡 Tipp:
Sobald Tischprioritäten definiert sind, haben sie Vorrang vor der Reihenfolge der Tischkapazitäten und -kombinationen.


Typische Fragen und Stolperfallen

Warum wird eine Tischpriorität nicht angewendet?
→ Prüfe, ob der Tisch grundsätzlich zur Reservation passt (Kapazität, Ausschluss, Kombination).

Kann ich komplett auf Tischprioritäten verzichten?
→ Ja. In diesem Fall steuert die Reihenfolge der Kapazitäten und Kombinationen die Platzierung.

Was ist die wichtigste Entscheidungsreihenfolge im Überblick?

  1. Tischkapazitäten und Kombinationen

  2. Tischausschlüsse

  3. Reihenfolge der Kapazitäten/Kombinationen

  4. Tischprioritäten

  5. Tischnummerierung


⚠️ Achtung:
Der Abschnitt Tischprioritäten ist optional.
Eine vollständige Priorisierung ist auch ausschliesslich über die Reihenfolge der Kapazitäten und Kombinationen möglich.